香蕉蔓越莓松糕

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假日的早晨，亲手为家人准备一份营养美味的水果松糕。加入了香蕉、蔓越莓，刚出炉的松糕，口感酸甜、松软，香极了，孩子特别喜欢，一口气吃了四个。早餐既要节省时间，又要家人吃的放心可口，那就来试试这款美味营养的松糕吧！

松糕的用料

玉米油 60g 细砂糖 40g
鸡蛋 1个 淡奶油 60g
柠檬汁 三分之一个 低筋面粉 110g
盐 2g 无铝泡打粉 3g
香蕉 2根 蔓越莓 30g

松糕的做法

香蕉蔓越莓松糕的做法图解1

步骤1

食材一览，蔓越莓洗净，温水浸泡三十分钟。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解2

步骤2

玉米油加入细砂糖充分搅拌至砂糖溶化。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，充分搅拌融合。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解4

步骤4

挤入柠檬汁，搅拌。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解5

步骤5

加入淡奶油，再次充分搅拌融合。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解6

步骤6

搅拌好的蛋奶糊没有奶油的小块状，细腻柔顺。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解7

步骤7

低筋面粉与泡打粉、盐充分搅拌均匀。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解8

步骤8

晒入蛋奶糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解9

步骤9

面糊没有小颗粒，呈直线降落的程度。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解10

步骤10

香蕉用压泥器压成泥状。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解11

步骤11

加入洗净控干水分的蔓越莓，搅拌一下。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解12

步骤12

再将香蕉泥倒入面糊中，搅拌均匀。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解13

步骤13

烤箱这时180度提前预热，将松糕糊装入裱花袋中，挤入松糕模具八分满，震动几下烤盘，震出气泡。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解14

步骤14

送入烤箱中层，上下火180度烤25分钟，出炉晾凉。
香蕉蔓越莓松糕的做法图解15

步骤15

刚出炉的松糕因加入了香蕉，口感特别松软香甜，蔓越莓酸甜适中，早餐可以随意搭配牛奶、酸奶、咖啡，家人特别喜欢哦！

松糕的烹饪技巧

蔓越莓也可以切成细碎小颗粒，我采用了整颗蔓越莓，口感更突出。香蕉最好是选用熟透的，口感更佳香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

©本菜谱的做法由 简爱美食屋 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 原味 一家三口 午餐 小吃

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