简单小零食-花生一口酥

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天冷了,又到了吃零食补充热量的季节,推荐一个快手小零食,甜辣酥香,好吃极了。

花生酥的用料

植物油 40g 白糖 20g
辣椒粉(没有可以不放) 适量 泡打粉 1g
小苏打 1g 低粉(普通面粉也可以) 100g
生花生 一小把 鸡蛋液 10g(一点即可)

花生酥的做法

简单小零食-花生一口酥的做法图解1

步骤1

把鸡蛋液、植物油、白糖、泡打粉小苏打和辣椒粉混合搅拌均匀。
简单小零食-花生一口酥的做法图解2

步骤2

倒入面粉和花生碎,花生我是用捣蒜器捣碎的,也可以擀面杖擀碎。
简单小零食-花生一口酥的做法图解3

步骤3

用筷子搅搅,不需要和成面团。
简单小零食-花生一口酥的做法图解4

步骤4

捏成小圆团,如果觉得干可以少加一点点油。
简单小零食-花生一口酥的做法图解5

步骤5

涂上蛋液,预热烤箱。每家烤箱温度不一样,就用平时烤饼干的温度。我用的180℃,20分钟左右。

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-22

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