山药肉丸

精品
1.1万 浏览 49 收藏
收藏
拐拐的
拐拐的
＋ 关注

不知道是不是有人也和我一样，吃切块的山药或炒或煮都会舌头疼，捣成泥的就不会，于是就有了这款山药丸子。

山药肉丸的用料

山药 2段 鸡胸肉 50g
黑胡椒 盐
橄榄油

山药肉丸的做法

山药肉丸的做法图解1

步骤1

山药切块蒸熟捣成泥，加入适量黑胡椒、盐及橄榄油再搅拌均匀。
山药肉丸的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切碎，越碎越好，我比较懒切到差不多大小的块就停手了。
山药肉丸的做法图解3

步骤3

小火热锅，把鸡胸肉倒入炒熟。
山药肉丸的做法图解4

步骤4

把炒好的鸡胸肉和山药泥混合在一起，搓成丸子状。
山药肉丸的做法图解5

步骤5

小火热锅后刷一层油，放入丸子。（为了受热均匀可以把丸子拍成饼状，更好吃）
山药肉丸的做法图解6

步骤6

煎至泛黄，正反面差不多一共需要三分左右即可。
山药肉丸的做法图解7

步骤7

山药泥制作过程中已经放入少量盐，如果觉得味道不够，可以自己调制料碟。

山药肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 拐拐的 编写，未经授权不得转载

山药肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

山药肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山药肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 山药肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活