双笋拌饭

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岛上买不到很新鲜的春笋冬笋，但是玉米笋和芦笋很常见，就想着做个清新点的小焖小炒～如果有虾仁的话，非常建议虾仁切丁后一起来做～

拌饭的用料

芦笋 玉米笋
盐 鸡精
淀粉

拌饭的做法

双笋拌饭的做法图解1

步骤1

玉米笋和芦笋改刀成丁
双笋拌饭的做法图解2

步骤2

锅烧热，先略微炒软，加盐一勺
双笋拌饭的做法图解3

步骤3

加水，无需没过食材，加盖焖五分钟
双笋拌饭的做法图解4

步骤4

水基本蒸发后，加鸡精一勺，水淀粉勾个薄芡～
双笋拌饭的做法图解5

步骤5

出锅～口感偏软烂，清新又下饭～
双笋拌饭的做法图解6

步骤6

略带汤汁神马的和拌饭最配了ฅ( ͒ᵕ̳◡ᵕ̳ ͒)｡

拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 HALF33 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 中国菜

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