杏仁果酱饼干

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缘豆儿
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平时不怎么吃零食，偶尔有需要买点饼干回来时也会习惯性的看一看用料，经常那一大版的添加剂令我觉得不敢往嘴里塞。家里有一台烤箱就很方便啦，自己烤饼干那是很容易的事情~

杏仁果酱饼干的用料

低筋面粉 80克 黄油 50克
淡奶油 15克 糖粉 20克
蛋白 15克 杏仁碎 30克
蓝莓果酱 2汤匙

杏仁果酱饼干的做法

杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

准备好所需材料；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，然后加入糖粉；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发至膨松稍发白；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解6

步骤6

切拌均匀至没有干粉；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解7

步骤7

取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解8

步骤8

再裹上杏仁碎片；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解9

步骤9

摆放烤盘上，用筷子扎个小眼；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解10

步骤10

分别挤上蓝莓果酱；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解11

步骤11

烤箱选择饼干/蛋挞功能；上下管170度预热后放入饼干烘烤15分钟；
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解12

步骤12

很酥松很香的饼干哦~
杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解13

步骤13

加了果酱特别好吃。

杏仁果酱饼干的烹饪技巧

烤箱不同温度可能会有差别，要根据自家烤箱设定温度哦。 份量：25个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 台湾菜 外国菜

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