杏仁果酱饼干

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平时不怎么吃零食,偶尔有需要买点饼干回来时也会习惯性的看一看用料,经常那一大版的添加剂令我觉得不敢往嘴里塞。家里有一台烤箱就很方便啦,自己烤饼干那是很容易的事情~

杏仁果酱饼干的用料

低筋面粉 80克 黄油 50克
淡奶油 15克 糖粉 20克
蛋白 15克 杏仁碎 30克
蓝莓果酱 2汤匙

杏仁果酱饼干的做法

 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解1

步骤1

准备好所需材料;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化,然后加入糖粉;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发至膨松稍发白;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解4

步骤4

分二次加入室温下的淡奶油,加一次搅拌均匀后再加下一次;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解6

步骤6

切拌均匀至没有干粉;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解7

步骤7

取一小块搓成小剂子,表面沾满蛋白液;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解8

步骤8

再裹上杏仁碎片;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解9

步骤9

摆放烤盘上,用筷子扎个小眼;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解10

步骤10

分别挤上蓝莓果酱;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解11

步骤11

烤箱选择饼干/蛋挞功能;上下管170度预热后放入饼干烘烤15分钟;
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解12

步骤12

很酥松很香的饼干哦~
 杏仁果酱饼干#熙悦食品低筋粉#的做法图解13

步骤13

加了果酱特别好吃。

杏仁果酱饼干的烹饪技巧

烤箱不同温度可能会有差别,要根据自家烤箱设定温度哦。 份量:25个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-23

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