烤箱版低油鸡翅

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chinerin
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喜欢吃酥脆炸鸡翅，可是面包渣吸油太狠再加上鸡翅本身的热量总让我吃完就后悔。虽说换成烤的了，鸡翅热量也不算低，但是没有额外的油脂也算稍稍可以自我安慰了。而且酥脆香并没减少…

低油鸡翅的用料

孜然 胡椒面
辣椒面 淀粉
鸡蛋 酱油
大蒜 姜
面包渣 鸡翅

低油鸡翅的做法

烤箱版低油鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅表面划几刀后用盐、酱油、蒜、姜、辣椒粉、孜然粉、胡椒面依自己口味腌制3小时以上。
烤箱版低油鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡蛋打成蛋液加入淀粉变浓稠到可以挂在鸡翅上。鸡翅沾蛋液。
烤箱版低油鸡翅的做法图解3

步骤3

把沾了蛋液的鸡翅裹满面包渣。
烤箱版低油鸡翅的做法图解4

步骤4

即尺码在烤架上，记得地下放接油的盘子哦。翅尖和翅中一起考是因为一烤盘不大二我也喜欢烤的干干的翅尖。不喜欢的翅尖可以和翅中分开烤，因为熟的时间不一样。
烤箱版低油鸡翅的做法图解5

步骤5

放入烤箱180度16分。我是微波炉烤箱一体机所以不那么专业没有上下火这种选项只能中途翻面了。所以我是180度1面各8分钟。
烤箱版低油鸡翅的做法图解6

步骤6

出炉。翅中刚好，鸡翅尖稍有点烤大劲儿了、烤到了骨头都酥脆了的程度。所以建议不喜欢这种的翅尖翅中分开烤哦。

低油鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 chinerin 编写，未经授权不得转载

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