泡辣凤爪

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般若道
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泡辣凤爪的用料

鸡爪 一斤半 泡辣椒一包 750克
生姜 几片 八角 几个
花辣或花辣粉 适量 桂皮 几片
白酷 7盖 盐 3小勺
米椒 4个

泡辣凤爪的做法

泡辣凤爪的做法图解1

步骤1

材料准备好
泡辣凤爪的做法图解2

步骤2

煮五分钟水后丿，倒出出水洗净
泡辣凤爪的做法图解3

步骤3

下料煮开
泡辣凤爪的做法图解4

步骤4

鸡爪下锅煮十分钟
泡辣凤爪的做法图解5

步骤5

煮十分钟
泡辣凤爪的做法图解6

步骤6

切开小边，边切用水泡着，泡4/5小时，到时才会脆
泡辣凤爪的做法图解7

步骤7

米椒4个，生姜几片
泡辣凤爪的做法图解8

步骤8

泡5小时后捞出，凉干水份，大约30分钟
泡辣凤爪的做法图解9

步骤9

凉干水后丿，倒入盘内
泡辣凤爪的做法图解10

步骤10

米椒，生姜，泡辣，白醋7盖，盐3勺
泡辣凤爪的做法图解11

步骤11

加烧好的开水，冷后，同时和料一起倒入
泡辣凤爪的做法图解12

步骤12

把鸡爪装进玻璃瓶，把水分配倒入瓶中，盖过鸡爪
泡辣凤爪的做法图解13

步骤13

盖上盖子，三天后即可试吃了！

泡辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 般若道 编写，未经授权不得转载

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