香菇青菜猪肉馄饨

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香菇青菜猪肉馄饨的用料

前腿肉 500g 青菜 500g
香菇 200g 青蒜 一根
馄饨皮 400g 食用油 适量
鸡精 盐
料酒

香菇青菜猪肉馄饨的做法

香菇青菜猪肉馄饨的做法图解1

步骤1

把肉香菇搅碎后加入适量油料酒鸡精盐搅拌，顺着一个方向搅拌三次。每十分钟搅拌一次，直到定型
香菇青菜猪肉馄饨的做法图解2

步骤2

青菜用开水焯一下，剁碎加适量盐搅拌均匀后倒入肉馅，再均匀搅拌
香菇青菜猪肉馄饨的做法图解3

步骤3

准备好馄饨皮
香菇青菜猪肉馄饨的做法图解4

步骤4

一边裹馄饨，一边准备开水
香菇青菜猪肉馄饨的做法图解5

步骤5

把裹好的馄饨放入开水里面，烧开后加少许冷水继续煮，直到馄饨漂浮起来。我一般都是放两次冷水
香菇青菜猪肉馄饨的做法图解6

步骤6

准备一碗高汤，我用的是筒子骨熬的汤，炖了4个小时
香菇青菜猪肉馄饨的做法图解7

步骤7

把煮熟的馄饨放入汤碗，放几粒蒜花，一碗美味的馄饨就好了
香菇青菜猪肉馄饨的做法图解8

步骤8

放点醋 辣油 再加几滴芝麻油味道更好

香菇青菜猪肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

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分类： 主食 馄饨 煮 香 晚餐

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