香菇猪肉馄饨

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云水心心
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冷天来上一碗馄钝，真是很惬意。于是忙活起来了，家里有手动压面机，做出来的混沌皮很薄，和外面卖的一样，不过自己做的货真价实，干净有卫生，吃起来还是比较放心的

香菇猪肉馄饨的用料

猪肉馅 300g 香菇 7个
大葱 1个 鸡粉 1勺
食盐 适量 花生油 适量
鸡精 少许 香菜 1颗
咸菜粒 少许 紫菜 2朵
香油 适量 湿面团 1块
老抽 少许 鸡蛋 1个
虾皮 1勺 香油 少许

香菇猪肉馄饨的做法

香菇猪肉馄饨的做法图解1

步骤1

鸡蛋放进肉馅，搅拌
香菇猪肉馄饨的做法图解2

步骤2

香菇大葱切碎
香菇猪肉馄饨的做法图解3

步骤3

混合搅拌，放老抽，盐，香油，还有烧好的熟油
香菇猪肉馄饨的做法图解4

步骤4

准备压面团，先用1档，最后用5或6档压出皮来
香菇猪肉馄饨的做法图解5

步骤5

分割成方块
香菇猪肉馄饨的做法图解6

步骤6

把馅放中间卷角
香菇猪肉馄饨的做法图解7

步骤7

再卷一下
香菇猪肉馄饨的做法图解8

步骤8

两头往回收。捏住
香菇猪肉馄饨的做法图解9

步骤9

碗底放虾皮香菜盐，冬菜，紫菜，鸡精
香菇猪肉馄饨的做法图解10

步骤10

煮熟的馄钝倒入碗里即可

香菇猪肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 云水心心 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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