青海大王-韩剧《一起用餐吧》海鲜面

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牟雪Michelle
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韩国电视剧《一起用餐吧》，剧情一般，不过第一集的青海大王-海鲜炒面，真的看得人食指大动！！！于是周末稍微有些时间。就赶紧实践起来啦，效果棒棒哒！！！

海鲜面的用料

螃蟹 1只 扇贝 2个
墨鱼仔 3只 虾 8只
胡萝卜 1个 洋葱 1个
意大利面条 韩式辣酱
番茄酱 香葱 1根

海鲜面的做法

青海大王-韩剧《一起用餐吧》海鲜面的做法图解1

步骤1

准备各种原料。可以根据自己的爱好选择搭配海鲜。荤素搭配，菜比较推荐洋葱。豆芽应该也不错，不过今天超市没有卖的，所以就用洋葱和胡萝卜啦

步骤2

处理配料 虾：后背和肚子剪开，去除虾线 墨鱼仔：切成两三块，然后切斜纹花刀 扇贝：洗干净，去掉壳 螃蟹：刷干净，壳掰下来，去掉肺和螃蟹心（巨寒，最好去掉不吃），切成四块 胡萝卜：削皮，切细丝 洋葱：切丝，不用太细 香葱：切沫

步骤3

烧水，水最好不要放太多（原因见后）。加入一点姜片和料酒。水开以后倒入鱿鱼片，鱿鱼卷起来以后就可以捞出来。 再放入处理好的螃蟹虾和扇贝。变色以后就可以捞出来了。

步骤4

在刚才焯海鲜的水里面，下入意大利面
青海大王-韩剧《一起用餐吧》海鲜面的做法图解5

步骤5

不断翻炒，让水分蒸发，味道尽量被吸收掉。 快好的时候，把螃蟹壳放进去，稍微翻一下。 出锅，摆盘，把螃蟹壳放在最上面，撒上葱花，大功告成！！

海鲜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 牟雪Michelle 编写，未经授权不得转载

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