麻辣怪味花生

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liuyezhiwu
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麻辣香甜，脆，开胃。和糖霜花生做法差不多

怪味花生的用料

生花生 一盘 普通面粉 1/4碗
白糖，水 1:1 辣椒粉，五香粉，盐，花椒粉 适量

怪味花生的做法

麻辣怪味花生的做法图解1

步骤1

炒花生:用中小火将花生不停翻炒，直到炒熟。捞起
麻辣怪味花生的做法图解2

步骤2

调粉:将少量盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉倒入面粉中，拌匀
麻辣怪味花生的做法图解3

步骤3

炒糖:将白糖和水倒入锅中，大火熬制，适当搅拌。熬至糖水泡泡由大变成密小泡，糖浆浓稠即可
麻辣怪味花生的做法图解4

步骤4

改成中小火，倒入花生米，不停地搅拌，让每粒花生裹上糖浆
麻辣怪味花生的做法图解5

步骤5

撒上调好的面粉，不停地搅拌
麻辣怪味花生的做法图解6

步骤6

再撒，直到每粒花生裹上霜（面粉要一点一点地加）。
麻辣怪味花生的做法图解7

步骤7

关火，装盘，放凉，开吃

怪味花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 liuyezhiwu 编写，未经授权不得转载

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