鸡腿香肠焖锅

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____洁洁潔银．
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本人是在校学生，这个焖锅方便简单，易操作！比黄记煌的好吃，而且便宜。

鸡腿香肠焖锅的用料

鸡腿 适量 胡萝卜 2条
杏鲍菇 适量 土豆 3个
芹菜 适量 莴笋 1条
洋葱 1个 蒜 适量
火腿 2根 鲜辣椒 适量
生抽 适量 老抽 适量
油 适量 糖 适量
盐 适量 麻辣火锅料 适量
豆瓣酱 适量 黑胡椒粉/胡椒粉 适量
陈醋/醋 适量 蚝油 适量
芝麻油 适量 甜面酱 适量

鸡腿香肠焖锅的做法

鸡腿香肠焖锅的做法图解1

步骤1

准备配料，有耗油、生抽、老抽、辣椒酱、陈醋、芝麻油、花生油、黑胡椒、豆瓣酱、白砂糖、盐、麻辣火锅料（喜欢吃辣的朋友可以加，这个可加可不加），然后按个人口味调配酱料，待用。
鸡腿香肠焖锅的做法图解2

步骤2

准备食材，我用了洋葱、蒜、胡萝卜、莴苣、杏鲍菇、新鲜辣椒、芹菜、土豆、火腿肠、香肠、鸡腿，（可以按个人口味搭配蔬菜，肉食主义者可以加多点肉类）把蔬菜洗好切好，鸡腿腌制好，备用。
鸡腿香肠焖锅的做法图解3

步骤3

切好的蔬菜，用适量的盐和辣椒粉拌好。准备好洗干净锅，把花生油油倒入锅中（如果用黄油更加好），我用的是电饭锅，如果用厚底的平底锅也很好的。倒好油后，放入食材，一层一层放，把水分多易出水的食材放在最下层，这样不易粘锅糊锅！！我是把蒜和洋葱放在最下层。
鸡腿香肠焖锅的做法图解4

步骤4

一层一层放好的食材，开始焖煮，焖煮二三十分钟。（我用的是电饭锅，可以根据用的火的大小来决定时间）不过我觉得焖得越久越好吃。
鸡腿香肠焖锅的做法图解5

步骤5

焖好的蔬菜，放入腌制好的鸡腿，放在最上层，再浇上之前调制好的酱。再焖十五分钟左右！
鸡腿香肠焖锅的做法图解6

步骤6

美味的麻辣香肠鸡腿焖锅出锅啦，喜欢吃香菜的朋友还可以在出国锅前加入香菜！焖锅不用加一滴水，全是食物自身的水分，之后那这个汁用来拌面也是相当美味的。
鸡腿香肠焖锅的做法图解7

步骤7

美味十足，飘香四溢，绝对不输黄记煌，便宜方便的美食，等什么呢？喜欢的小伙伴一起动手吧！！
鸡腿香肠焖锅的做法图解8

步骤8

用焖锅的汁拌面，特别好吃！

鸡腿香肠焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 ____洁洁潔银． 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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