通心粉鸡腿锅

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通心粉鸡腿锅的用料

高筋面粉 100 克 粗粒小麦粉 100 克
盐 1 撮 鸡蛋 2 个
橄榄油 2 汤匙 鸡腿 3 个
盐 腌制鸡腿 1/2 茶匙 黑胡椒 腌制鸡腿 1/2 茶匙
橄榄油 2 汤匙 红洋葱 切丝 120 克
蒜泥 1 汤匙 披萨草叶 1 茶匙
去皮番茄 切碎 1 罐/400 克 鸡高汤 600 毫升
盐 1/2 茶匙 黑胡椒 1/2 茶匙
罐头青豆 100 克

通心粉鸡腿锅的做法

通心粉鸡腿锅的做法图解1

步骤1

通心粉部分 1、将所有食材（除橄榄油外）放入 KitchenAid Mini厨师机搅拌桶，开启1档速度把食材混合，慢慢倒入橄榄油，调至6档，搅拌成面团。
通心粉鸡腿锅的做法图解2

步骤2

2、意粉压制器配件换上通心粉刀头，将意粉压制器配件安装到 KitchenAid Mini厨师机上，将面团放进入面口，厨师机开启功4档速度，用压面棒轻轻按压面团，等出面口的面条流出适当的长度，拨动切面头，切断面条。
通心粉鸡腿锅的做法图解3

步骤3

3、锅内加入水和橄榄油，大火煮沸，放入通心粉，待通心粉煮熟后捞出沥水，加入少许橄榄油翻拌，以免粘连，待用。
通心粉鸡腿锅的做法图解4

步骤4

鸡腿部分 1、将鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，用刀尖在鸡腿表面扎几下，撒上盐和黑胡椒，涂抹均匀，腌制10分钟。
通心粉鸡腿锅的做法图解5

步骤5

2、煎锅内加入橄榄油，中高火加热，放入鸡腿，煎至鸡腿表面呈金黄色后夹出鸡腿，待用
通心粉鸡腿锅的做法图解6

步骤6

3、锅内放入洋葱丝，煸炒至变软，加入蒜泥和披萨草叶翻炒，
通心粉鸡腿锅的做法图解7

步骤7

4、加入去皮番茄翻拌匀，加入鸡高汤煮至沸腾，加入鸡腿，调至小火，加锅盖焖煮45分钟
通心粉鸡腿锅的做法图解8

步骤8

5、最后加入青豆，通心粉，盐和黑胡椒调味即可。
通心粉鸡腿锅的做法图解9

步骤9

完成

通心粉鸡腿锅的烹饪技巧


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创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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