茄子馅饼

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茄子馅饼的用料

面粉 250g 水 138g
茄子 三个 肉 适量
葱姜末 适量 蚝油 适量
盐 适量

茄子馅饼的做法

茄子馅饼的做法图解1

步骤1

面粉放面包机里，活面自动发酵。
茄子馅饼的做法图解2

步骤2

茄子去皮切丝，葱姜剁碎末，肉剁碎。
茄子馅饼的做法图解3

步骤3

锅里热油，倒入肉末炒至变色。
茄子馅饼的做法图解4

步骤4

加入葱姜末翻炒。
茄子馅饼的做法图解5

步骤5

倒入苆丝翻炒均匀。
茄子馅饼的做法图解6

步骤6

加蚝油，一点儿盐翻炒至断生。
茄子馅饼的做法图解7

步骤7

盛出来放凉。
茄子馅饼的做法图解8

步骤8

发酵好的面团，均匀的分成小剂子。
茄子馅饼的做法图解9

步骤9

擀成厚厚的面片。
茄子馅饼的做法图解10

步骤10

放入馅，像包包子一样。
茄子馅饼的做法图解11

步骤11

收口超下，轻轻压扁。
茄子馅饼的做法图解12

步骤12

做好所有的馅饼。
茄子馅饼的做法图解13

步骤13

电饼铛刷油，放入馅饼，盖盖子，三五分钟后翻面再过两分钟即可。
茄子馅饼的做法图解14

步骤14

装盘，配上八宝粥，开吃吧！

茄子馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 午餐

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