番茄菜花

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羊皮狼和狼皮羊
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酸甜适口，适合老人孩子。

番茄菜花的用料

菜花 500克 盐 适量
鸡精 适量 白糖 适量
番茄酱 适量 食用油 适量
水淀粉 适量

番茄菜花的做法

番茄菜花的做法图解1

步骤1

菜花改小洗净。
番茄菜花的做法图解2

步骤2

葱切葱花。
番茄菜花的做法图解3

步骤3

锅上火加水，水中加少许盐。水开后给菜花飞水，焯好水后马上进入凉水过凉待用。
番茄菜花的做法图解4

步骤4

锅上火放油，油热下葱花爆香。
番茄菜花的做法图解5

步骤5

葱香出来后关小火将番茄酱炒出红油，加入白糖继续炒。
番茄菜花的做法图解6

步骤6

加适量清水、盐和少许鸡精（可不放）。
番茄菜花的做法图解7

步骤7

稍加收汁后用水淀粉勾芡盛出。
番茄菜花的做法图解8

步骤8

另起锅放薄薄一层底油，下入菜花翻炒，是菜花受热均匀后加入之前做好的番茄汁儿，颠炒均匀。

番茄菜花的烹饪技巧

菜花飞水时间随意，老人小孩吃飞水后可以不过凉水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 羊皮狼和狼皮羊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 12-23个月

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