香酥龙利鱼柳

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香酥龙利鱼柳的用料

龙利鱼片 椒盐
鸡蛋 淀粉
馒头糠

香酥龙利鱼柳的做法

香酥龙利鱼柳的做法图解1

步骤1

龙利鱼片解冻，去水，然后切条。
香酥龙利鱼柳的做法图解2

步骤2

拿椒盐腌制了十五分钟。腌制时间和量随意。个人喜好，少量椒盐就可以入味了，因为鱼肉解完冻后水分充足。
香酥龙利鱼柳的做法图解3

步骤3

用家里的剩馒头弄了点馒头糠
香酥龙利鱼柳的做法图解4

步骤4

打了个鸡蛋，淀粉和馒头糠可以用了。鱼柳先在淀粉里打个滚，然后浸泡鸡蛋液，最后去馒头糠里打滚。先后顺序我是这样的，但我是个地地道道的新手，第一次下厨房，随便捣鼓捣鼓。
香酥龙利鱼柳的做法图解5

步骤5

六分热的油，下锅油炸。感觉炸到鱼柳定型了，不软趴趴的就熟了。。。因为我也实在拿捏不准鱼柳的成熟度，怕不熟我会炸得久一点。
香酥龙利鱼柳的做法图解6

步骤6

成品，熟了

香酥龙利鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 ginawusy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 朋友聚餐 中国菜

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