延边特色—干明太鱼辣白菜汤

精品
7.4万 浏览 536 收藏
收藏
开朗家的小胖妞儿
开朗家的小胖妞儿
＋ 关注

明太鱼和辣白菜都是延边特产，此道汤食材简单，却也可以很好的还原味道，是冬日不二选的美味。

延边特色—干明太鱼辣白菜汤的用料

干明太鱼 1条 辣白菜 150g
土豆 1颗 冻豆腐 适量
大蒜 适量

延边特色—干明太鱼辣白菜汤的做法

延边特色—干明太鱼辣白菜汤的做法图解1

步骤1

先将要用食材汇总一下。干明太鱼提前用水泡10—15分钟，泡软后手撕成小块儿。辣白菜最好选用略微有些发酵的，做出的味道会好些。土豆切成片即可。
延边特色—干明太鱼辣白菜汤的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入蒜烹香，随即放入切好的土豆片清炒片刻。
延边特色—干明太鱼辣白菜汤的做法图解3

步骤3

随即放入辣白菜，继续中火清炒。
延边特色—干明太鱼辣白菜汤的做法图解4

步骤4

辣白菜炒到出微微辣香，放入撕好的干明太鱼继续炒。
延边特色—干明太鱼辣白菜汤的做法图解5

步骤5

清炒3分钟后加入清水，改大火烧开，加入适量冻豆腐，改小火慢炖15分钟入味儿即可。

延边特色—干明太鱼辣白菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 开朗家的小胖妞儿 编写，未经授权不得转载

延边特色—干明太鱼辣白菜汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

延边特色—干明太鱼辣白菜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 延边特色—干明太鱼辣白菜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 延边特色—干明太鱼辣白菜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活