南瓜玫瑰馒头

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一米阳光702
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南瓜玫瑰馒头--满满地爱

南瓜玫瑰馒头的用料

面粉 200g 奶粉 30g
酵母 5g 南瓜泥 150g
砂糖 20g

南瓜玫瑰馒头的做法

步骤1

南瓜去皮切成片，上笼蒸至熟透，用勺子压成泥状。

步骤2

将南瓜泥、细砂糖、酵母搅拌均匀，拌匀至酵母融化。

步骤3

加入面粉、奶粉揉捏成光滑的面团，进行发酵，发酵至原面团两倍大。

步骤4

把发酵好的面团揉光滑，中间无气孔，分成15g/个的小面团。

步骤5

将小面团擀成饺皮状，分成6个一组，重叠放置，一张皮压另一张2/3，从下往上卷，卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状。
南瓜玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

做好后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟醒面。
南瓜玫瑰馒头的做法图解7

步骤7

冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可。
南瓜玫瑰馒头的做法图解8

步骤8

出锅咯！完美呈献

南瓜玫瑰馒头的烹饪技巧

第2步要趁南瓜泥热的时候进行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 一米阳光702 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 10-11个月 宝宝辅食

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