黑椒培根吐司

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黑椒培根吐司的用料

面粉 300g 水 150g
砂糖 15g 盐 3g
黄油 40g 鸡蛋 30g
酵母 6g 培根 8条
黑胡椒碎

黑椒培根吐司的做法

黑椒培根吐司的做法图解1

步骤1

温水化开酵母，搅拌均匀
黑椒培根吐司的做法图解2

步骤2

把面粉、砂糖、盐、鸡蛋、酵母水混合，揉成光滑面团 面团中加入黄油，继续揉至黄油完全均匀融入面团
黑椒培根吐司的做法图解3

步骤3

将面团等分八块，静置15分钟
黑椒培根吐司的做法图解4

步骤4

取一块面团，将其擀成长条状，撒上黑胡椒碎，铺上培根片并轻轻卷起不要太紧，依次做完
黑椒培根吐司的做法图解5

步骤5

卷好的样子
黑椒培根吐司的做法图解6

步骤6

将四分面团并排放入吐司模具，放置温暖地方发酵40分钟，等面团膨胀至原来的1.5倍即好
黑椒培根吐司的做法图解7

步骤7

发酵好的样子
黑椒培根吐司的做法图解8

步骤8

在面团顶端刷全蛋液，移至烤箱中下层170度烤40分钟即可

黑椒培根吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 西门小当家 编写，未经授权不得转载

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