红豆盖浇饭

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Elodie6
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这是非洲朋友经常做的一道菜。对于他们来说这更像是一种酱汁。

红豆盖浇饭的用料

红豆 西红柿
洋葱 西芹
蘑菇

红豆盖浇饭的做法

红豆盖浇饭的做法图解1

步骤1

红豆闷煮至软但颗粒完整
红豆盖浇饭的做法图解2

步骤2

洋葱大葱西芹蘑菇切小丁
红豆盖浇饭的做法图解3

步骤3

西红柿切块
红豆盖浇饭的做法图解4

步骤4

牛油下锅融化后加洋葱炒香
红豆盖浇饭的做法图解5

步骤5

加番茄炒出汁后加入干罗勒炒出香味后加其他蔬菜翻炒。然后将红豆带汤倒入小，加盐胡椒粉调味，大火煮开后转小火慢炖半个小时以上。（忘记拍照只能一起说了）
红豆盖浇饭的做法图解6

步骤6

成品图
红豆盖浇饭的做法图解7

步骤7

成品图

红豆盖浇饭的烹饪技巧

红豆黑豆白芸豆等等都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 Elodie6 编写，未经授权不得转载

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