羊肉胡萝卜炖粉条青菜

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羊肉胡萝卜炖粉条青菜的用料

带排羊肉 500g 胡萝卜 2个
粉丝 1把 青菜 少许
葱姜蒜 适量 花椒桂皮香叶 少许
生抽 适量 老抽 少许
料酒 适量 辣椒 三两根

羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法

羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解1

步骤1

带排羊肉切块备用
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解2

步骤2

锅里放入水烧开，倒入少许料酒，加入羊肉，撇去浮沫
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解3

步骤3

沥干水备用
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解4

步骤4

切葱姜，备好适量花椒桂皮香叶八角
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解5

步骤5

加热锅，倒入油，至八成热
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解6

步骤6

加入羊肉和葱姜花椒桂皮辣椒爆香，这样香料不易爆糊
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解7

步骤7

爆出香味，倒入适量生抽，煸炒几下再滴几滴老抽，再煸香
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解8

步骤8

胡萝卜洗净切块
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解9

步骤9

倒入锅中，翻炒，可以加入少许盐，羊肉可以入味儿
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解10

步骤10

加入清水，开始炖炖至胡萝卜能用筷子戳烂
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解11

步骤11

根据自己喜欢的菜再加，我比较喜欢青菜和粉丝
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解12

步骤12

都熟了，出锅
羊肉胡萝卜炖粉条青菜的做法图解13

步骤13

配上两碗香喷喷的米饭，冬日滋补美味下饭

羊肉胡萝卜炖粉条青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 贫穷的韭菜很横七竖八 编写，未经授权不得转载

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