炒杂蔬(素)

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炒杂蔬的用料

胡萝卜 半根 银杏 20颗
新鲜香菇 4个 淮山豆 20颗
香芹 2棵 豆腐卜 8个
马蹄 4个 盐 1/4茶匙
香油 1茶匙 花椒粉 半茶匙

炒杂蔬的做法

炒杂蔬(素)的做法图解1

步骤1

准备材料，胡萝卜、马蹄、香菇切小
炒杂蔬(素)的做法图解2

步骤2

银杏、淮山豆、香菇下油锅炒，菇比较吸油，油可多放，干锅后浇点水炒，炒干后再浇点水炒，炒致菇软
炒杂蔬(素)的做法图解3

步骤3

加入豆腐卜、胡萝卜，加水，水量以刚末过食材为宜，加盐，盖盖两分钟左右
炒杂蔬(素)的做法图解4

步骤4

开盖加入马蹄，调点生粉水勾芡，翻炒至蔬菜沾上汁，最后加点香油、酱油、花椒粉提香
炒杂蔬(素)的做法图解5

步骤5

上碟即可

炒杂蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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