三色蜜豆吐司

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在我家有料的吐司才受欢迎，所以今天做了款有色有料的吐司！用了玫瑰香精和斑斓香精两种颜色还夹了点蜜豆！

蜜豆吐司的用料

高粉 250g 牛奶 80克
鸡蛋 40克 淡奶油 70克
黄油 20克 奶粉 15克
酵母粉 3克 斑斓香精 几滴
玫瑰香精 几滴 蜜豆 少许
盐 3克

蜜豆吐司的做法

三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解1

步骤1

按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油和蛋液，一个角放糖，一个角放盐
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解2

步骤2

放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝放入耐高糖干酵母
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解3

步骤3

启动面包机，开始揉面，成团后加切小的黄油
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解4

步骤4

两个和面程序结束后取出面团分成三等份
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解5

步骤5

一份加入斑斓香精揉匀
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解6

步骤6

一份加入玫瑰香精揉匀
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解7

步骤7

把三色面团放盆里，互相之间用保鲜膜隔开，上面盖一块纱布
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解8

步骤8

放入烤箱，按下“菜单”选择发酵，36度低温发酵1小时左右发至两倍大即可
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解9

步骤9

取出发酵好的面团压扁排气松弛15分钟后，把松弛过的面团擀成长方形
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解10

步骤10

白色面坯放最底层撒点蜜豆
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解11

步骤11

把红色面坯压上撒点蜜豆
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解12

步骤12

最后把绿色面坯压上也撒点蜜豆
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解13

步骤13

慢慢卷起来放入学厨吐司盒里
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解14

步骤14

放入烤箱进行最后发酵至8分满模后，取出刷上一层蛋液
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解15

步骤15

选择菜单“烘烤”，设定温度180，时间30分钟，按下“启动”， 烤箱自动进入预热功能180度烘烤30分钟，看见着色了，上面可以加盖或者加锡纸
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解16

步骤16

烤好的成品
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解17

步骤17

脱模冷却
三色蜜豆吐司#1%的最嗨烘焙#的做法图解18

步骤18

彻底冷却切片即可

蜜豆吐司的烹饪技巧

蜜豆不要撒多了，不然容易分层，特别是白色那层！ 烤制时间根据自己烤箱，自行调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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