红枣糕

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红枣糕的用料

鸡蛋 5个 红糖 180g
低筋面粉 240g 泡打粉 1g
小苏打 5g 红枣 200g
食用油 200 芝麻适量

红枣糕的做法

红枣糕的做法图解1

步骤1

材料中的红枣先水煮沸，煮透，大概10分钟 煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的 用料理机打碎末，没有料理机就用刀切。
红枣糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入红糖搅拌均匀
红枣糕的做法图解3

步骤3

加入食用油继续搅拌
红枣糕的做法图解4

步骤4

加入前面弄好的红枣碎，继续搅拌均匀 加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀，这个就是最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强
红枣糕的做法图解5

步骤5

烤盘上垫一张油纸，把面粉糊糊倒进去铺平
红枣糕的做法图解6

步骤6

上面撒一层白芝麻（这个自己随意，我是黑白都有）
红枣糕的做法图解7

步骤7

烤箱先预热好，然后150摄氏度
红枣糕的做法图解8

步骤8

45分钟，上下火，因为用了两倍量，所以厚一点，时间久一点，时间自己把握，烤的时候可以用牙签戳下是否烤好，不粘的就是好了
红枣糕的做法图解9

步骤9

烤的时候别忘记放碗水，增加湿度，大功告成了哈哈

红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 爱笑的眼睛美食 编写，未经授权不得转载

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