白菜猪肉水饺

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天气冷，包个饺子吃吃，暖暖的！

白菜猪肉水饺的用料

面粉 两斤 肉 两斤
白菜 十片 盐 3勺
糖 2勺 黄酒 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
花椒粉 适量 油 2两

白菜猪肉水饺的做法

白菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

面加水搅拌成雪花状，揉成光滑的面团。
白菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

肉洗净，剁成肉糜。加入黄酒、盐、糖、生抽、老抽搅拌均匀。要使劲搅，让肉上劲。然后加入油搅拌。
白菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

白菜洗净，开水烫软。
白菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

白菜切碎，把水挤出，加入刚才的肉馅拌匀。
白菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

面团取出揉匀，揪成一个个的，擀成饺子皮。
白菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

包饺子
白菜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

接一锅水，锅里加一点盐防止粘，水煮开后下饺子。水再次开后加入一碗冷水(一共加三次水)，饺子浮起再开锅盖煮两分钟就差好了(盖盖煮仁掀开煮皮)。
白菜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

热乎乎的白菜猪肉饺来了(配上自己喜欢吃的沾料可以开吃了，酱油醋香油辣椒之类的，依个人喜好)！

白菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 阳光230 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 12-23个月 2-3岁

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