锡纸烤牛肋排

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买的牛肋排，一般都会炖着吃，偶尔烤一次，别有风味。 烤牛肋排肉质比较硬，不太适合老人和年纪太小的孩子。
参与活动: #妈妈手中的安心味#

锡纸烤牛肋排的用料

牛肋骨 4斤 蒜末 5瓣
姜 适量 生抽 5勺
蚝油 1勺 辣椒油 2勺
糖 0.5勺 红烧酱油 1勺
料酒 2勺

锡纸烤牛肋排的做法

#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排的做法图解1

步骤1

调料如图，放入绞肉机绞碎，或者直接把姜和蒜切碎混合即可。
#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排的做法图解2

步骤2

牛肋排洗净控干水，放入调料腌制2小时以上，尽量让每块牛肋排都充分接触到腌料
#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排的做法图解3

步骤3

烤盘铺烤盘纸，把牛肋排平铺在上面
#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排的做法图解4

步骤4

裁一张比烤盘四边均超过2厘米以上的锡纸，把烤盘包裹起来
#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排的做法图解5

步骤5

烤箱220度预热，放入烤30分钟就可以啦

锡纸烤牛肋排的烹饪技巧

1. 红烧酱油如果没有可以用老抽代替我用的辣椒油是自己做，不喜欢辣味可以不放。 2.烤箱的温度和时间视每个烤箱不同略有调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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