补血夹心糕

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补血夹心糕的用料

黑米 1量杯 大枣 10颗
姜片 3片 黄油 20g
鸡蛋 1个 椰蓉 50g
红糖 30g 面粉 400g
葡萄干 若干 芝士片 若干

补血夹心糕的做法

补血夹心糕的做法图解1

步骤1

黑米、姜片、去核大枣,加200g清水打成迷糊。
补血夹心糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化,加入迷糊中搅拌均匀。
补血夹心糕的做法图解3

步骤3

加入1个鸡蛋,搅拌均匀。
补血夹心糕的做法图解4

步骤4

加入椰蓉、红糖,搅拌均匀。我不爱吃太甜,所以只放了30g红糖,如果爱吃甜的可再加10g。
补血夹心糕的做法图解5

步骤5

最后加入面粉,面粉不要一次全部倒入,要根据迷糊的量慢慢加入。
补血夹心糕的做法图解6

步骤6

揉成较软面团后,搓成长条并分割成小块(像饺子剂子那样)
补血夹心糕的做法图解7

步骤7

拿出一小块面团压扁,放入几颗葡萄干、芝士,然后包裹好,搓成小球。
补血夹心糕的做法图解8

步骤8

来张整体效果图。
补血夹心糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热,180度火,15分钟后带着浓浓香气的夹心糕就可以吃了(如果面团较小,烤10分钟即可)

补血夹心糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-20

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