西兰花熘豆腐

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今天大家的屏幕是不是都被饺子刷满了？来一份#西兰花熘豆腐#缓解一下呗

西兰花熘豆腐的用料

西兰花 300g 豆腐 150g
枸杞子 10粒 葱姜蒜 适量
盐 3g 糖 2g
好用 5ml 淀粉 5g

西兰花熘豆腐的做法

西兰花熘豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，西兰花掰朵，枸杞子泡发洗净，葱姜蒜切片备用；
西兰花熘豆腐的做法图解2

步骤2

锅坐水，焯豆腐跟西兰花；

步骤3

热锅凉油煸葱姜蒜出香味，放入西兰花，大火炒出水汽；
西兰花熘豆腐的做法图解4

步骤4

蓄水烧开放豆腐，撒枸杞子，淋少许料酒；
西兰花熘豆腐的做法图解5

步骤5

调盐、糖、耗油入味，勾水淀粉，出锅盛盘。

西兰花熘豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

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分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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