蔬菜烤鸡腿

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从去年就开始做这道菜，家人都很喜欢吃，重要的是，这样烤出来的菜，更好吃。先把鸡腿放在平底锅里，不用放油，煎出鸡腿本身的油，煎至两面金黄，放在蔬菜上进烤箱。烤熟后，骨肉分离，不但肉很细嫩入味，菜也很好吃。

蔬菜烤鸡腿的用料

鸡腿 2个 姜丝 少许
香菇 220克 洋葱 半个
cook100胡椒牛排调料 10克 料酒 少许
小番茄 200克 海带 80克
小土豆 160克 盐 少许

蔬菜烤鸡腿的做法

蔬菜烤鸡腿的做法图解1

步骤1

把鸡腿洗净，每个鸡腿上割三个小口，用料酒、姜丝、cook100胡椒牛排调料拌匀，按摩两分钟；
蔬菜烤鸡腿的做法图解2

步骤2

腌30分钟；
蔬菜烤鸡腿的做法图解3

步骤3

把香菇切片、小番茄剖两半、小土豆切半、洋葱切小块，海带切小块，铺入烤盘；
蔬菜烤鸡腿的做法图解4

步骤4

把鸡腿放平底锅，小火煎；
蔬菜烤鸡腿的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄；
蔬菜烤鸡腿的做法图解6

步骤6

把鸡腿铺在蔬菜上；
蔬菜烤鸡腿的做法图解7

步骤7

烤箱180度，40分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。

蔬菜烤鸡腿的烹饪技巧

1.若不确定是否熟了，可以用牙签插进鸡大腿，拔出来若牙签是干的，就是熟了； 2.根据自己口味，适量放盐或者不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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