微波炉蒸红鱼

精品
29.1万 浏览 2204 收藏
收藏
昕哥妈妈
昕哥妈妈 昕哥妈妈
＋ 关注

虽然现在一般家庭都是双灶台了，但有时候紧张起来还是不够用。微波炉除了热剩饭剩菜，其实制作菜肴也完全没有问题，比如烤鸡翅、烤蛋糕我就做过，蒸鸡蛋羹、蒸鱼也是毫无压力。今天就给大家介绍一款简单易学的微波炉菜式——清蒸红鱼。

蒸红鱼的用料

红鱼 1条 姜 1块
葱 3颗 生抽 3调羹
花生油 2调羹 料酒 1调羹

蒸红鱼的做法

微波炉蒸红鱼的做法图解1

步骤1

鱼宰杀洗净，鱼身上划一些花刀，方便入味。姜切丝，葱切段，前期工作做好。
微波炉蒸红鱼的做法图解2

步骤2

姜丝稍擦一下鱼身，使用生抽3调羹，料酒2调羹，浇注鱼身，腌制30分钟以上。
微波炉蒸红鱼的做法图解3

步骤3

用一个小碗，放花生油2调羹，姜丝、葱白适量。微波炉高火1分钟。能闻到油将姜丝、葱白爆香的香味，取出备用。
微波炉蒸红鱼的做法图解4

步骤4

把香喷喷的葱油、姜丝填一些在鱼腹，其余铺鱼身即可。生抽1调羹+鱼露2调羹调酱汁，浇注鱼身。生抽和鱼露都带有盐份，如果口味重的，可以再添加盐适量。我是没有用盐。
微波炉蒸红鱼的做法图解5

步骤5

微波炉高火8分钟（鱼小的话5分钟即可）

蒸红鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

蒸红鱼的其他做法更多

蒸红鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒸红鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 微波炉蒸红鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 微波炉蒸红鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活