番茄牛板筋

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番茄牛板筋的用料

牛板筋 番茄 2个
土豆 1个 胡萝卜 0.5个
香菜 洋葱 1颗 盐。鸡精
料酒 香叶 陈皮 花椒 干辣椒 十三香

番茄牛板筋的做法

番茄牛板筋的做法图解1

步骤1

牛板筋切小块泡去血水洗净
番茄牛板筋的做法图解2

步骤2

锅里加入清水生姜焯一会去浮沫洗净
番茄牛板筋的做法图解3

步骤3

将洗净的牛板筋放入高压锅加入适量清水和料酒，一片香叶 一点陈皮 一把花椒 两个干辣椒 少量十三香 两片姜大火上气叫十分钟，转中小火叫15分钟关火
番茄牛板筋的做法图解4

步骤4

所有材料切小块
番茄牛板筋的做法图解5

步骤5

锅里放少量油倒入番茄炒出沙
番茄牛板筋的做法图解6

步骤6

依次放入洋葱土豆胡萝卜翻炒一会
番茄牛板筋的做法图解7

步骤7

将高压锅里的牛板筋滤去香料放入锅里一起翻炒
番茄牛板筋的做法图解8

步骤8

加入牛筋汤满住食材大火煮沸转中火焖30分钟
番茄牛板筋的做法图解9

步骤9

再调入少许盐 鸡精 白糖 收汁 盛入碗中 撒上香菜。成品

番茄牛板筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 芳0321 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 中国菜

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