牛板筋

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牛板筋的用料

牛板筋 三斤

牛板筋的做法

牛板筋的做法图解1

步骤1

生的牛板筋 放点炖肉包 煮两个小时（有高压锅的可以用 能缩短时间）煮熟后 把板筋边上的肥油剃掉
牛板筋的做法图解2

步骤2

用刀片成薄片 这样好撕一点
牛板筋的做法图解3

步骤3

顺着纹路 撕成丝
牛板筋的做法图解4

步骤4

放调料的部分忘记拍照了 1.撕好后 用热水烫一下 这样更软一些 2.烫好的板筋里放入辣椒油 孜然 芝麻 盐 酱油 蒜末 洋葱末 搅拌均匀即可 3.2的调味料尽量多放一些 个人觉得酱料越多越好吃
牛板筋的做法图解5

步骤5

一包一包真空好 在冷冻 吃的时候拿出来 化一下再吃

牛板筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 宁子Q 编写，未经授权不得转载

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