自制手撕牛板筋

精品独家

11.8万浏览 3814 收藏

董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و 

＋关注

生的牛板上面有一层筋膜需要去除，如果没有合适的工具和耐心，不要气馁也不要崩溃，我们焯水后直接放在电饭煲里煮，煮到你的筷子一插很容易穿出一个洞就可以出锅了。凉后用你家的钝刀，刮板筋上的膜，轻松搞定！
参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

自制手撕牛板筋的用料

鲜牛板筋 2斤	拌料可以选你爱吃的朝鲜族拌料
大料，姜片，葱段烀板筋时用

步骤1

烀板筋时放些葱段，姜片，八角适量即可，其它都不需要放。用烧开的水煮，电饭煲的好处就是，不用看着锅，水少时就跳闸了，很安全。看看烀熟的程度，如果没有熟就再注开水继续煮。

步骤2

煮熟去膜我们就开撕，还是蛮解压的。两根牛板筋我撕了一大盆，能拌四次，分好袋子，冻起来随时吃随时拌。

步骤3

拌料可以买朝鲜族的拌料。那个辣椒不是很辣就是很香，不能吃辣的我经常买。要是自己会调拌料更好了，可以依据自己的口胃拌。

真的是超级简单，小白都无压力，只能烀熟板筋就行，拌上一盆比买的实惠多了！推荐大家试一试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-05 · 吉林省

©本菜谱的做法由董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و  编写，未经授权不得转载

董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و 

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 自制手撕牛板筋

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 4 自制手撕牛板筋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活