蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖

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MaggieLLLL
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已经第二次做喇 真的是零失败 而且真的好吃

蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖的用料

棉花糖 360g 奶粉 200g
蔓越莓 100g 花生 100g
黄油 20g

蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

蔓越莓切碎 跟奶粉混合 加一点点盐 加点就好 主要是突出甜味 放一边 花生的也是 跟奶粉搅拌
蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

平底锅 锅一定要不沾的。 先放黄油 融化后加入棉花糖 等棉花糖融化 一定要小火 全程小火
蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

棉花糖融化后 关火 然后把刚刚的奶粉蔓越莓 或者是奶粉花生放进去 快速搅拌 一定要快速搅拌
蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

然后放进一个不沾的整形袋整型 用油纸也行 整型完毕后放冰箱冰20分钟 再拿出来切
蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

天气不好的话糖很容易融 所以包上糯米纸 放冰箱可以存很久 室温也能存7天

蔓越莓牛轧糖 花生牛轧糖的烹饪技巧

这是做了两种牛轧糖 所以棉花糖跟奶粉要分半 就是做一种牛轧糖只用180g的棉花糖和100g的奶粉 放冰箱不要冰太久噢 不然会很难切的 时间就看当时的天气 温度吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 MaggieLLLL 编写，未经授权不得转载

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