美味自制麻辣米线

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刘小菜8242
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女生们总是挡不住米线麻辣粉的诱惑，在外面吃还是觉得有点不卫生，为了我们的健康，还是选择自己实验吧！

美味自制麻辣米线的用料

米线 适量 青菜 适量
香菜、蒜苗 适量 千张、豆腐干 适量
花生米 适量 盐、鸡精、油泼辣子 适量
郫县豆瓣酱 适量 陈醋、花椒粉 适量

美味自制麻辣米线的做法

美味自制麻辣米线的做法图解1

步骤1

千张水里洗净控干水分！过油！
美味自制麻辣米线的做法图解2

步骤2

豆腐干冲洗后控干水分，油锅下豆瓣酱炒出香味后加入豆腐干粒煸炒！
美味自制麻辣米线的做法图解3

步骤3

花生米过油。
美味自制麻辣米线的做法图解4

步骤4

青菜、蒜苗、香菜，洗净，切好备用！米线提前用凉水浸泡！
美味自制麻辣米线的做法图解5

步骤5

开水下入千张，豆腐干粒，稍等片刻下入青菜，米线，这时调碗料，碗里加入盐、鸡精、花椒粉，加入少量锅里的开水搅拌成汁。米线熟后捞入碗中加花生米，香菜蒜苗碎，撒辣椒油！
美味自制麻辣米线的做法图解6

步骤6

是不是很有卖相呢？(^_^)

美味自制麻辣米线的烹饪技巧

可以用鸡汤或骨汤更美味呦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 刘小菜8242 编写，未经授权不得转载

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