宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头

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我的小外孙8个月的时候上了4颗牙,我就想给他的辅食里加点能嚼的食物,发现他爱吃馒头,外边买的又不放心,我就试着给他做了这种小馒头,没想到他特别爱吃,现在1岁了还是每天都吃。

宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的用料

普通面粉 150g 蛋黄 1个
75g 南瓜 适量
发酵粉 少许

宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法

宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解1

步骤1

南瓜一块削皮去瓤
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解2

步骤2

把南瓜切成碎丁用少许干面粉伴匀待用
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解3

步骤3

面粉用蛋黄·奶和发酵粉和成光滑的面团
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解4

步骤4

面团用保鲜膜包上进行发酵
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解5

步骤5

面团发至两倍大时放入南瓜丁
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解6

步骤6

南瓜丁和面团和在一起
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解7

步骤7

把面团放在面板上用手搓成长条
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解8

步骤8

用刀切成小剂
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解9

步骤9

再用手揉成小馒头进行二次发酵
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解10

步骤10

待明显发大时锅里倒入凉水放入馒头开大火,水开后转中火蒸20分钟即可
宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的做法图解11

步骤11

营养丰富的小馒头出锅了

宝宝辅食蛋黄南瓜小馒头的烹饪技巧

我用的奶是母乳奶,要没母乳就用宝宝的奶粉用水冲成奶,也可以做成胡萝卜和红薯的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-05

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