自制草莓酱

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七冷越
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一大早醒来，吃着面包觉得缺了点感觉，于是乎灵光一闪想做草莓酱。

自制草莓酱的用料

草莓 8两 白糖 适量
冰糖 适量

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

按步骤。把洗干净的草莓一个切成两块（大草莓切四块），大草莓头部有白色的芯，需要切掉，小草莓没有就不需要。 然后把切好的草莓放在容器里，加入白糖腌制
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

开腌！腌制2小时（等不及的吃货的一个半小时也可以啦）中间时不时搅拌几次
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

开熬！腌制过程出了很多水，所以我们是全程不加水！ 把腌制好的草莓加几颗冰糖（具体甜度可自己把握），放锅上小火慢熬，需要不停搅拌，防止粘锅，随着水汽的蒸腾，草莓慢慢从液态变得粘稠。到勺子觉得有点拌不动就可以了
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

哒哒哒~完成啦

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 七冷越 编写，未经授权不得转载

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