五彩鸡丁焖饭

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喜欢焖饭，一是简单，有菜有饭；二是好吃，有滋有味。 一碗焖饭，却是美味无限。

五彩鸡丁的用料

大米 两杯 鸡脯肉 300克
青豆 100克 玉米粒 100克
胡萝卜 一根 盐 2勺
蛋清 1个 料酒 1汤匙
大葱 适量 食用油 适量
鸡精 1勺

五彩鸡丁的做法

#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净，放入适量的水（比平时蒸米饭少一些），浸泡二十分钟。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解3

步骤3

鸡胸切丁。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解4

步骤4

用料酒、一小勺盐、葱、蛋清腌制15-20分钟。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜洗干净切成丁。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解6

步骤6

炒锅倒油，放入腌制好的鸡丁翻炒。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解7

步骤7

炒至鸡丁完全变色，放入胡萝卜丁。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解8

步骤8

加一勺盐继续翻炒。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解9

步骤9

翻炒均匀之后放入青豆和玉米，略微翻炒，倒入半碗开水，烧开之后放一勺鸡精，关火。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解10

步骤10

将炒好的菜倒入苏泊尔智能电饭煲内胆里，和浸泡好的大米混合均匀。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解11

步骤11

放入苏泊尔智能电饭煲。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解12

步骤12

插上电源，选择香弹煮。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解13

步骤13

启动开始键，静等焖饭出锅。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解14

步骤14

约20几分钟，好吃的五彩焖饭做好啦~这颜色，
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解15

步骤15

有菜有饭
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解16

步骤16

香喷喷又简单。
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解17

步骤17

颜色比较漂亮，深得孩子们的喜欢
#苏泊尔智能电饭煲#五彩鸡丁焖饭的做法图解18

步骤18

赶紧来一碗！

五彩鸡丁的烹饪技巧

1、腌制鸡肉用的蛋清可以用生粉代替。 2、一般鸡脯肉腌制的时候我不会提前放盐，但是做焖饭，会减淡鸡丁的味道，所以腌制的时候一定要提前放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 格蓝蓝 编写，未经授权不得转载

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