山楂雪球

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不吃豆腐的兔子君
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山楂雪球的用料

山楂 冰糖
白醋

山楂雪球的做法

山楂雪球的做法图解1

步骤1

山楂洗净，去蒂及尾部黑色部分，用厨房纸擦干

步骤2

熬糖水：锅中加入少量水，放入冰糖（冰糖差不多一半山楂的量），中小火熬，不断搅拌。注意，一定要熬到水全部蒸发，及糖浆变粘稠，全是小泡泡，锅上方也没什么水蒸气了，然后加入半匙白醋，搅拌均匀
山楂雪球的做法图解3

步骤3

关火，然后放入山楂不断搅拌，使山楂均匀裹上糖浆，继续搅拌
山楂雪球的做法图解4

步骤4

过一会儿凉了，山楂就有糖霜了
山楂雪球的做法图解5

步骤5

完成

山楂雪球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 不吃豆腐的兔子君 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 炒 2-3岁 4-5岁

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