木瓜牛奶冻

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现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物的消化和吸收，故有健脾消食之功。 所以番木瓜是一种比较理想的饭后水果。早在15世纪，哥伦布就曾发现，加勒比海地区的土人常在进食大量的鱼和肉之后，吃一些番木爪果甜点，藉以防止消化不良。

木瓜牛奶冻的用料

新鲜木瓜 一个 纯牛奶 150g
白砂糖 10g 吉士丁粉 5g

木瓜牛奶冻的做法

木瓜牛奶冻的做法图解1

步骤1

木瓜从小头切开，用小勺把籽掏干净。
木瓜牛奶冻的做法图解2

步骤2

小锅里倒入牛奶，白砂糖，吉士丁粉。 小火加热，用勺子搅拌至吉士丁粉融化。 牛奶温热就可以，不要让牛奶沸腾。 放凉之后倒入木瓜里，把木瓜放冰箱冷藏室4个小时就可以吃了。
木瓜牛奶冻的做法图解3

步骤3

牛奶放凉之后倒入木瓜里，把木瓜底盖盖好，放冰箱冷藏室4个小时就可以吃了。 冷藏，不是冷冻哦！

木瓜牛奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 楠楠的美味生活 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 甜品

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