糯米蛋

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糯米蛋的用料

糯米 250g 鸭蛋(咸鸭蛋为佳) 12个
豌豆 一把 香菇 5朵
香肠 1根 老抽 少许
味极鲜 3勺 2勺
蚝油 2勺 锡纸 少许

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡4--6小时,糯米,豌豆,香肠切丁,香菇切丁,加调料拌匀,静置半小时,让糯米入味
糯米蛋的做法图解2

步骤2

洗净的鸭蛋顶端用筷子戳洞,把蛋白分离出,留下蛋黄,等弄好,差不多糯米也入味了,将糯米塞进鸭蛋8分满,裹上锡纸,放入电饭锅里
糯米蛋的做法图解3

步骤3

45分钟出锅,完美,啊哈哈

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-11

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