酱汁面筋包肉

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暮之雪
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酱汁面筋包肉的用料

肉末 250g 面筋包 适量
糖 一勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 适量
葱姜 适量 鸡蛋 1个
生粉 1勺

酱汁面筋包肉的做法

酱汁面筋包肉的做法图解1

步骤1

准备好所需要材料
酱汁面筋包肉的做法图解2

步骤2

肉末加入鸡蛋一勺生粉
酱汁面筋包肉的做法图解3

步骤3

放入一小勺料酒和生抽调味顺时针的方向用劲的搅拌给肉末上劲，防止入锅松散
酱汁面筋包肉的做法图解4

步骤4

取一个面筋包，用筷子掏一个小洞，顺着把里面掏空点，好塞肉
酱汁面筋包肉的做法图解5

步骤5

把搅拌好的肉塞进面筋包里，塞的满一点
酱汁面筋包肉的做法图解6

步骤6

锅里放入适量油加入葱姜末炒香放入面筋包微微煎两分钟定型
酱汁面筋包肉的做法图解7

步骤7

加入一勺糖，一勺生抽，蚝油少许的盐适量的水不易过多，大火煮开
酱汁面筋包肉的做法图解8

步骤8

喜欢吃辣的放一勺甜辣酱，小火慢炖焖熟
酱汁面筋包肉的做法图解9

步骤9

待到收汁即可
酱汁面筋包肉的做法图解10

步骤10

最后用焯水过的青菜装饰

酱汁面筋包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 暮之雪 编写，未经授权不得转载
分类： 应酬人群 苏菜 咸 煎 午餐

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