给减肥人士准备的[低脂可乐饼]

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周末做了可乐饼,让老公品尝,老公品尝完说没有可乐味,不要露怯了好吗?还有多少人天真的以为可乐饼里要放可乐呀! 可乐饼其实和可乐没有任何关系,它的名字取自法语中的croquette,日语发音为koroke,音似“可乐饼”。16世纪传入日本,逐渐被日本人所接受,成为倍受欢迎的食品。 如果年菜的餐桌上出现这道你做的可乐饼,一定会得到家长们的赞扬,对于他们来说这是土豆的新鲜吃法,我把油炸那步改成放空气炸锅里炸,这样吃着一点负担都没有,一定会大大的夸奖你哒!

低脂可乐饼的用料

土豆 2个 牛肉馅 287克
洋葱 半个 适量
黑胡椒 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量

低脂可乐饼的做法

给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解1

步骤1

洋葱切丁
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解2

步骤2

准备好牛肉馅。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗净切块,放入开水中,小火煮30分钟。煮的时候放点盐和黑胡椒。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解4

步骤4

用一根筷子能插透土豆,就证明土豆煮好了。将土豆盛在容器里,用压泥器将土豆压成泥。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解5

步骤5

炒锅烧热,放入适量油,放入洋葱丁翻炒。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解6

步骤6

炒至洋葱丁变透明,放入牛肉馅翻炒。 炒至牛肉馅变色,一粒一粒都散开,锅中的水分没有了,放入适量盐和黑胡椒调味,再翻炒一下即可关火。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解7

步骤7

将炒好的牛肉和土豆泥混合,将二者拌匀。尝一下味道,咸淡合适即可,如果不够咸再加点盐拌匀。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解8

步骤8

将一个鸡蛋打成蛋液,准备好面包糠。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解9

步骤9

用手将肉馅土豆泥整成圆饼形状。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解10

步骤10

将圆饼在蛋液里均匀的裹一层蛋液。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解11

步骤11

然后把圆饼表面均匀的裹一层面包糠。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解12

步骤12

放入空气炸锅的炸篮内。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解13

步骤13

空气炸锅调整温度180度,炸10分钟即可。
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解14

步骤14

出炉后可以在可乐饼上挤上些番茄酱,泰式甜辣酱等酸甜的酱,趁热开吃吧!外皮是酥脆的面包糠,内馅是柔软咸香的肉末土豆泥,别提多美味啦!
给减肥人士准备的[低脂可乐饼]的做法图解15

步骤15

成品

低脂可乐饼的烹饪技巧

1、炒熟的肉馅和土豆泥的比例最好是1:1,如果肉太多,土豆泥太少,不易整形。 2、如果家里没有空气炸锅,也可以将可乐饼放烤箱里烤,这样也很低脂健康。 3、不介意油炸还是放在油里炸一下,油炸出来的吃着最香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-12

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