胡萝卜木耳肉丸子

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我平时喜欢制作肉丸子，因为不但可以荤素搭配，还可以往里面加入多种食材，营养比较丰富。而且蒸可以使食物的营养得以全面保留，营养美味口感又好，现今生活，健康才是王道！

胡萝卜木耳肉丸子的用料

里脊肉 100g 胡萝卜 50g
泡发的木耳 50g 料酒 2g
酱油 2g 盐 1g

胡萝卜木耳肉丸子的做法

胡萝卜木耳肉丸子的做法图解1

步骤1

将木耳用温水泡发。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解2

步骤2

泡发的木耳洗净之后去头。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解3

步骤3

将木耳剁成小碎片，装入碗中。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解4

步骤4

将胡萝卜也切成小碎片，加入木耳中。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解5

步骤5

里脊肉剁碎，加入胡萝卜和木耳中，调入料酒、酱油和盐。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解6

步骤6

用筷子将所有材料顺时针搅拌均匀。如果盐的颗粒比较大可以多搅拌一会。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解7

步骤7

用手稍稍整形，整成一个个肉丸子，排入盘中。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解8

步骤8

锅中烧水，水热放入盘子，盖上盖子蒸大约15分钟即可。
胡萝卜木耳肉丸子的做法图解9

步骤9

成品。

胡萝卜木耳肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 小溪000 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜

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