韩式鱿鱼年糕火锅

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年糕火锅一般是放肥牛，但是这次决定用鱿鱼，以前常做韩式辣炒鱿鱼，这回把两道菜融为一道菜。鱿鱼富含营养，美味又健康！

韩式鱿鱼年糕火锅的用料

鲜鱿鱼 500g 年糕 200g
洋葱 半个 白菜 200g
香菇 8个 木耳 100g
辛拉面 1包 辣白菜 200g
胡萝卜 半个 韩式辣酱
白胡椒 料酒
生抽 葱蒜
芝士 两片 鸡蛋 1个

韩式鱿鱼年糕火锅的做法

韩式鱿鱼年糕火锅的做法图解1

步骤1

先处理鱿鱼，切条，加入料酒、白胡椒、韩式辣酱一勺，腌制20分钟。香菇和木耳泡发，胡萝卜切片，洋葱切丝。

步骤2

锅中倒少量油，油热后放入蒜末，炒出香味，然后将鱿鱼连汁倒入翻炒。

步骤3

加入洋葱继续翻炒
韩式鱿鱼年糕火锅的做法图解4

步骤4

关小火，锅中铺上白菜、胡萝卜、香菇、木耳、年糕、辣白菜、芝士韩式辣酱半勺。加水，大火烧开，换小火闷5分钟。

步骤5

放上辛拉面面饼，可将调教加入。

步骤6

将食材翻一翻，临出锅前打一个鸡蛋。再翻一翻就ok啦！

韩式鱿鱼年糕火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 宝丹爱美食 编写，未经授权不得转载

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