炒黑糯米虾仁饭

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黑糯米也称为紫糯米、血糯米。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，黑米还含有丰富花青素，所以经常吃点黑米饭、黑米粥 很有好处！

炒黑糯米虾仁饭的用料

黑糯米 1斤 虾仁 几个
玉米粒 1把 青椒 1个
盐、鸡精、料酒 洋葱 半个

炒黑糯米虾仁饭的做法

炒黑糯米虾仁饭的做法图解1

步骤1

黑糯米泡水 至少3小时以上，把泡好的米放电饭锅按平时煮饭的水量，煮熟。
炒黑糯米虾仁饭的做法图解2

步骤2

虾仁、蟹柳、玉米、青椒、洋葱，洗净 切好，备用
炒黑糯米虾仁饭的做法图解3

步骤3

煮好的饭 ，（我这个照片的饭 水放多了，煮好有些软，只需按照平时煮饭的水量就可以，当然你喜欢软糯点就多放些水）把需要用的饭打到碗里让热气散去，备用。
炒黑糯米虾仁饭的做法图解4

步骤4

油锅先放洋葱和虾炒出香味，马上放玉米、蟹柳，炒10来下放入饭和青椒，继续炒，放盐、鸡精炒均匀、放料酒 就可以起锅了。
炒黑糯米虾仁饭的做法图解5

步骤5

装盘

炒黑糯米虾仁饭的烹饪技巧

洋葱最好要放，真没有洋葱就放葱爆香也可以，其他蔬菜配料可以安自己喜欢和家里现有材料自由搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 dodo小鱼 编写，未经授权不得转载

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