凉拌蚕豆

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伽兰·梵歌
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童年时光，最欢喜的就是在菜畦寻找各种吃物，一次去摘豌豆荚时被逮住，我们直说对不起以后那老人就把豌豆送给了我们，还嘱咐我们说要炒来吃。

凉拌蚕豆的用料

窝笋 半根 新鲜蚕豆 150g
大蒜 少许 盐 少许
鸡精 少许 葱花 少许
香油 少许 生抽 少许

凉拌蚕豆的做法

凉拌蚕豆的做法图解1

步骤1

莴笋半根切小片，用盐腌去水分。
凉拌蚕豆的做法图解2

步骤2

蒜切末。
凉拌蚕豆的做法图解3

步骤3

葱花少许。
凉拌蚕豆的做法图解4

步骤4

将去皮的蚕豆放入锅内煮熟后捞出，沥干水分。
凉拌蚕豆的做法图解5

步骤5

将葱蒜末，盐，生抽，香油，鸡精拌入。

凉拌蚕豆的烹饪技巧

蚕豆不要煮得太碎哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 伽兰·梵歌 编写，未经授权不得转载

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