豆沙小面包

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温詩媃晴
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家人超喜欢豆沙面包，久吃不厌

豆沙小面包的用料

高筋面粉 250g 细砂糖 30g
鸡蛋 36g 水 130g
豆沙馅 适量 盐 2g
酵母粉 3g 黄油 20g

豆沙小面包的做法

豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解1

步骤1

把除黄油和豆沙外所有材料放入面包机桶，启动和面程序20分钟
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解2

步骤2

加入黄油继续和面至光滑拉出筋膜即可
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解3

步骤3

和好后面包机直接发酵至两倍大
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解4

步骤4

发酵好后取出排气，分成九份，揉圆盖湿布松弛10分钟
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解5

步骤5

取一个面团擀开成长方形
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解6

步骤6

放豆沙，豆沙放面片的二分之一处
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解7

步骤7

折叠，捏紧口
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解8

步骤8

再次擀开后，切成三份，切头一面不要切断
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解9

步骤9

编成辫子状，其他面团可以做成自己喜欢的形状哦
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解10

步骤10

都做好后放入模具进行第二次发酵
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解11

步骤11

发酵好的样子，基本满模
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解12

步骤12

刷蛋液，放入预热好的烤箱中层上下火，180度烤18～20分钟即可
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解13

步骤13

烤好放凉
豆沙小面包#熙悦食品高筋粉#的做法图解14

步骤14

成品

豆沙小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子

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