葱香拌面

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Angel小厨
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最重要的是拌面用的肉酱，从我姑姑那学的，香到没朋友！

葱香拌面的用料

瘦肉 香葱
大蒜 鱼露
黄瓜 花生

葱香拌面的做法

葱香拌面的做法图解1

步骤1

准备好蒜末、鱼露、肉末，在锅里倒入油，可以多倒些，然后把蒜末放入炒香，倒入鱼露，一直炒到味道出来，蒜末发黄，这时候倒入肉末继续炒，注意要小心油溅出，要一直炒哦！
葱香拌面的做法图解2

步骤2

炒好的肉酱是这样的，非常的香，最好挑瘦肉带点肥肉，以瘦肉为主，我这偏肥，家里冰箱剩下的就先用了
葱香拌面的做法图解3

步骤3

煮好面，直接把肉酱浇在面上，然后再加些自己喜欢的味道，我加了适量生抽、盐和味精，喜欢辣的可以再加点辣，味道相当好！
葱香拌面的做法图解4

步骤4

撒上香喷喷
葱香拌面的做法图解5

步骤5

黄瓜切丝加入，再加入花生米

葱香拌面的烹饪技巧

掌握油温和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 Angel小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 香

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