迷踪鸡

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迷踪鸡的用料

鸡 半只 花菜 半颗
土豆 一个 藕 一小个
蚝油 少量 生抽 一勺
盐 姜
辣椒 香菜

迷踪鸡的做法

迷踪鸡的做法图解1

步骤1

切片 可以稍微厚一点
迷踪鸡的做法图解2

步骤2

切花菜 装盘 备炸 一定要放在最后炸
迷踪鸡的做法图解3

步骤3

炸土豆
迷踪鸡的做法图解4

步骤4

炸好之后装盘备用
迷踪鸡的做法图解5

步骤5

炸藕片
迷踪鸡的做法图解6

步骤6

炸至有点金黄颜色即可
迷踪鸡的做法图解7

步骤7

炸花菜
迷踪鸡的做法图解8

步骤8

炸至金黄 花菜一定要放在最后炸 因为花菜会掉花末 花末容易被炸黑
迷踪鸡的做法图解9

步骤9

1.鸡肉洗净 炒水备用 2.到油入锅，放入大蒜，姜片，倒入炒水好的鸡肉，翻炒鸡肉 3.翻炒时 加入，蚝油，生抽， 盐。 4.鸡肉炒的有点上颜色时 倒入冷水，没过鸡肉，盖锅盖，大火煮 5.水不要煮干，要还能看见一点，再加入刚刚炸好的，土豆，藕，花菜，一起翻炒。小火翻炒就好了 （有人问为什么要加入这三样东西，因为，都是我的最爱 吃的菜） 6.最后倒入 香菜 葱花 翻一下 7，出锅
迷踪鸡的做法图解10

步骤10

上盘

迷踪鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 舌尖上的豆国 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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